菠萝正当季，香甜美味是我的大爱，菠萝虽美味但不宜多吃，而且吃菠萝也有一定的讲究。由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，易引起过敏，因此，果皮和果刺修净后，应将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸泡1小时，浸出甙类，然后再吃，这样不仅可以防止过敏，菠萝的味道也变得更加鲜美。菠萝和咕噜肉相当的搭，酸酸甜甜带有果香又解腻。
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