lz放冰箱是什么原理？曾经用电饭煲做过，用架子架起来了还是很容易焦，但里面还不熟。

      腌肉时味道是否能进入肉的内部，主要跟时间和温度有关。一般是将肉腌好放入冰箱，一来便于肉可以充分的吸收调料，二来防止肉类品质变差，所以腌肉冷藏时会更入味。另外，肉在低温下其内部的微生物的代谢会变慢，从而使得代谢产物变少，肉的口感味道等也就会好一点。      至于焗焦的问题更好解决，中途帮鸡多翻几次身就好了，或者换个功率小点的电饭煲。

点解好似好浅色感噶？

因为全程用锡纸包着烤所以颜色很淡，如不赶时间的话，烤熟后打开锡纸再烤几分钟，这样颜色就会更好看了。

整只鸡放进去烤，鸡不用剖开的吗？里面那些鸡杂物怎么办

晕！😇😇有一种杀鸡的方式是在鸡的肚皮上开刀。

嗯嗯，下次试下。

买鸡时，个档主会问你开边定开洞的嘛。

这个好像没有什么吸引力哦

你笑死我了😂

颜色上好像浅了.

谢谢分享，不知道可不可以用微波炉弄😃

我一般是做鸡亦，我是放一点这个粉，加点酱油，加点油，我是用电饭煲整的，最后上碟是再加点蜜糖，孩子很喜欢

姜黄粉量少了，颜色没出来

我平时都是用电饭煲做的，当天顾着做曲奇饼干忘了时间，家人已经用电饭煲正煮饭，我只能临时改用烤箱来做。

没用黄姜粉。本来应该在熟了后打开锡纸再烤几分钟上色的，因为赶时间省了这步骤。

lz放冰箱是什么原理？曾经用电饭煲做过，用架子架起来了还是很容易焦，但里面还不熟。

      腌肉时味道是否能进入肉的内部，主要跟时间和温度有关。一般是将肉腌好放入冰箱，一来便于肉可以充分的吸收调料，二来防止肉类品质变差，所以腌肉冷藏时会更入味。
另外，肉在低温下其内部的微生物的代谢会变慢，从而使得代谢产物变少，肉的口感味道等也就会好一点。

      至于焗焦的问题更好解决，中途帮鸡多翻几次身就好了，或者换个功率小点的电饭煲。

不做家务事的孩子提的问题。