lz放冰箱是什么原理？曾经用电饭煲做过，用架子架起来了还是很容易焦，但里面还不熟。

      腌肉时味道是否能进入肉的内部，主要跟时间和温度有关。一般是将肉腌好放入冰箱，一来便于肉可以充分的吸收调料，二来防止肉类品质变差，所以腌肉冷藏时会更入味。另外，肉在低温下其内部的微生物的代谢会变慢，从而使得代谢产物变少，肉的口感味道等也就会好一点。      至于焗焦的问题更好解决，中途帮鸡多翻几次身就好了，或者换个功率小点的电饭煲。

lz放冰箱是什么原理？曾经用电饭煲做过，用架子架起来了还是很容易焦，但里面还不熟。

      腌肉时味道是否能进入肉的内部，主要跟时间和温度有关。一般是将肉腌好放入冰箱，一来便于肉可以充分的吸收调料，二来防止肉类品质变差，所以腌肉冷藏时会更入味。
另外，肉在低温下其内部的微生物的代谢会变慢，从而使得代谢产物变少，肉的口感味道等也就会好一点。

      至于焗焦的问题更好解决，中途帮鸡多翻几次身就好了，或者换个功率小点的电饭煲。

不做家务事的孩子提的问题。