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零技术的电饭煲版酱香猪手

1228835美食&下厨

今天要分享这道零技术的电饭煲版酱香猪手,只要一个电饭煲,海鲜酱和黄豆酱两种酱就可以完成这道美味,猪手的做法很广泛,煲汤,焖,炖,白切,卤,盐焗,炸烤都可以。猪手含有丰富的骨胶原,脂肪含量比肥肉低具有美味养颜的功效。猪手和猪脚吃法有区别:前蹄的瘦肉多,适合红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴,后蹄骨头多且皮薄,适合制作猪蹄汤。不怕自己不会分手和脚,去到猪肉档直接说买猪手或猪脚就可以啦!









2019/05/24
精选回帖
猪手先飞飞水备用买猪手的时候就让猪肉档帮忙开边斩断猪骨,但一定不要切断猪皮,完整的猪皮煮的时候不会收缩吃的口感也会不一样做这个猪手只要用到两个酱就是海鲜酱和黄豆酱,海鲜酱带甜味,黄豆酱带咸味,一甜一咸刚好中和不需要下其他调料都很好味电饭煲里先抹一层花生油防止粘锅用两勺海鲜酱和黄豆酱将猪手里里外外的抹均匀,勺子就是平常小朋友用来吃饭的那种勺子就可以了锅里还要放入半碗的水,因为猪手煮的时候骨胶特别多很容易粘住锅
2019/06/05回复
电饭煲一键按下煮饭的按扭,要根据自家锅去判断时间的长短,煮一次不够软还可再煮多一次中途要翻一翻既可更入味也防止粘锅煮到露出骨头就可以用筷子试一下,用电饭煲焖出来的猪手有嚼劲又不会太硬,口感比用好压锅压出来的好很多,而且这也是懒人做法,只要有电饭煲和两个调料就可以完成焖好的猪手等摊冻就可以了切件,骨头都已经是断的只要切一切皮就可以开吃酱香猪手
2019/06/05回复
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求做法大全 谢谢
2019/05/29回复
moon3721moon3721板凳
口水流了一地
2019/05/29回复
怎样做呢?美妈
2019/05/29回复
不介绍做法,只会出来诱人
2019/05/30回复
最爱吃猪手,但毕竟耗时间,所以懒做。看到楼主做的好有食欲呀!赞!
2019/05/30回复
求做法,卖相不错耶
2019/05/31回复
求做法,明天就买猪手
2019/06/02回复
我家的猪手和楼主是同款
2019/06/02回复


猪手先飞飞水备用



买猪手的时候就让猪肉档帮忙开边斩断猪骨,但一定不要切断猪皮,完整的猪皮煮的时候不会收缩吃的口感也会不一样



做这个猪手只要用到两个酱就是海鲜酱和黄豆酱,海鲜酱带甜味,黄豆酱带咸味,一甜一咸刚好中和不需要下其他调料都很好味



电饭煲里先抹一层花生油防止粘锅



用两勺海鲜酱和黄豆酱将猪手里里外外的抹均匀,勺子就是平常小朋友用来吃饭的那种勺子就可以了



锅里还要放入半碗的水,因为猪手煮的时候骨胶特别多很容易粘住锅
2019/06/05回复


电饭煲一键按下煮饭的按扭,要根据自家锅去判断时间的长短,煮一次不够软还可再煮多一次



中途要翻一翻既可更入味也防止粘锅



煮到露出骨头就可以用筷子试一下,用电饭煲焖出来的猪手有嚼劲又不会太硬,口感比用好压锅压出来的好很多,而且这也是懒人做法,只要有电饭煲和两个调料就可以完成



焖好的猪手等摊冻就可以了切件,骨头都已经是断的只要切一切皮就可以开吃



酱香猪手
2019/06/05回复
优优Sylvia悠悠:
求做法大全 谢谢
查看原文
已经更新做法,有兴趣请查看,谢谢!
2019/06/05回复
gzlumin:
怎样做呢?美妈
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已经更新做法,有兴趣请查看,谢谢!
2019/06/05回复
看到我流口水了,明天试下😊
2019/06/05回复
跟电饭煲叉烧一样好看好吃...
2019/06/06回复
学习了…………
2019/06/06回复
学习。。。。下周有空到手做做
2019/06/06回复
已经更新做法,有兴趣请查看,谢谢!
2019/06/06回复
收藏先,的闲试整,谢谢分享!
2019/06/06回复
YAN颖颖:
求做法,卖相不错耶
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已经更新做法啦!
2019/06/06回复
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