【一见粽情】+每年自制足料粽粽粽!附上今日龙船照~
628422美食&下厨
端午节,唔吃粽点算过节呢~~
每年家婆都会亲子裹粽的~~~真材实料,经济实惠,用料足!
提前一晚,她已经整好好正的五花腩,去皮绿豆,花生,冬菇,糯米
粽叶也是用水泡着以防干裂,还有稻草~~~
足料糯米花生,忘记啥寓意了,家婆说过,忘记了。。。哈哈
去皮绿豆
两种花生
好正的五花腩,提前一晚腌制了,好香的五香粉,一个咸肉粽,五花腩肉系最重要的!
粽叶飘香
开始包裹,两张叶子在底下打叉,一层层材料平铺上去~~~
糯米+绿豆+花生+香菇+五花腩肉+绿豆+糯米,然后再加多两张粽叶包裹起来,就功德完满了~!~
家婆包裹粽的速度太快了,我一个个拍都跟不上来。。。。我只能叫她。。。。慢D拉。。。。
为了增加孩子的探索性,动手能力,为了吸引他,特意允许他用脆皮肠做馅料包粽子,因为他话他唔中意肥猪肉。。。
系咁易,兴匆匆的包了两只咁大把,他就投降了,当然,呢两只,系无人同他争的,他自己吃翻晒~
话咁快,家婆就包晒所有材料了,大概30+只吧~~~真系神速
个煲好耐历史了,仲要好鬼大只,好似煲了一个几两个钟吧。。。
只粽大过只正常的饭碗。。。唔散架!PERFECT~!~
今日上午的龙船盛况~~~
同学们一早就出发去扒龙舟咯~~~
2019/06/03