低脂健康便当打卡
4008797美食&下厨
2019/07/24
全部回帖
追月亮的小黑猫楼板凳
流沙包:
请问楼主西葫芦蛋怎么整的,是和煎饼差不多吗
查看原文西葫芦洗干净后刨丝,没有刨丝工具就用刀切丝,平底锅刷一层薄油,用筷子将西葫芦丝在平底锅里盘成圆形,中间空出来,打一个鸡蛋进去,撒上一些盐,开小火煎,如果喜欢流心蛋,等下层鸡蛋凝固即可。如果像我一样喜欢全熟的,等下 层凝固后,加少量水盖上锅盖将水焖干,利用水蒸气将上面的蛋黄焗熟。最后磨一点黑胡椒粉就可以吃了
2019/08/30回复
4008797美食&下厨