熙熙少爷做法：1、一条五花肉，飞水，沥干，加蒜头，姜，料酒，酱油，叉烧酱，糖，盐，蜜糖（以上调料都是按自己口味来调，我没有量份量）
2、烤箱铺上锡纸，200度预热5分钟，把叉烧放入，加点一半汁，200度烤20分钟，再取出来加余下的汁，再烤20分钟
这个是我做的芒果雪糕，，，好象不够甜，味道还可以，不过没外面卖的这么滑
材料：牛奶250ML，淡奶油250ML，白砂糖（自己认为），芒果两个（起肉打成泥），鸡蛋（三个）
做法：1、把牛奶+鸡蛋+部分糖，小火煮，刚煮开时关炎，放冷备用
2、淡奶油加糖打发
3、把打发好的奶油加入放冷的牛奶里搅匀，然后再加入芒果泥搅拌
4、放入冰箱急冻层，每半个小时拿出来搅一下，前后大概搅四到五次，就成功了
[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2008-5-15 13:10 编辑 ]
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