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【皓妈厨房】宅家小吃

1192528美食&下厨







椰汁马蹄糕



炸油条



咸柑橘
2020/02/29
精选回帖
同埋点解你每一层都可以整到咁平整?我用蒸架一路整一路左右移动 两边都厚薄不一
2020/03/03回复
煮沸红糖水后关火,放两勺浆落去搅拌均匀成半透明状,再倒回生浆里搅拌均匀就成生熟浆了。把盘平放在蒸架上每层放浆量相同,蒸出来的层次就会均匀好看了。
2020/03/03回复
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peachcow:
椰汁糕我每次蒸马蹄糕层都觉得好难熟 蒸起面好多水 椰汁层相对容易熟
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不会吧,红糖层要做生熟浆哦。
2020/03/03回复
peachcowpeachcow板凳
elly.guan:
不会吧,红糖层要做生熟浆哦。
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网上看到的都是将红糖水煮滚后冻了放入马蹄粉
2020/03/03回复
同埋点解你每一层都可以整到咁平整?我用蒸架一路整一路左右移动 两边都厚薄不一
2020/03/03回复
peachcow:
同埋点解你每一层都可以整到咁平整?我用蒸架一路整一路左右移动 两边都厚薄不一
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煮沸红糖水后关火,放两勺浆落去搅拌均匀成半透明状,再倒回生浆里搅拌均匀就成生熟浆了。把盘平放在蒸架上每层放浆量相同,蒸出来的层次就会均匀好看了。
2020/03/03回复
留下脚印 O(∩_∩)O
2020/03/03回复
elly.guan:
[图片][图片][图片]椰汁马蹄糕[图片]炸油条[图片]咸柑橘
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跟风做了银针粉



2020/03/06回复
elly.guan:
[图片][图片][图片]椰汁马蹄糕[图片]炸油条[图片]咸柑橘
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家乡小吃:芋头糍。乡下逢年过节每家每户都都会做的食物。
2020/03/10回复
elly.guan:
[图片][图片][图片]椰汁马蹄糕[图片]炸油条[图片]咸柑橘
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沙琪玛,由于是第一次做,炼糖浆时份量没把握好,做少了,导致没粘好,都散开了。

2020/03/19回复
皓妈是在群里种草的沙琪玛吗?期待下次更靓的成品哈~
2020/03/19回复
elly.guan:
[图片]沙琪玛,由于是第一次做,炼糖浆时份量没把握好,做少了,导致没粘好,都散开了。[图片]
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成功地挽回了





2020/03/21回复
elly.guan:
成功地挽回了[图片][图片][图片]
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酸奶蛋糕
2020/03/24回复
2020/03/24回复
2020/03/25回复
肠仔包卖相好唔错!!
2020/03/26回复


油条、咸煎饼
2020/03/28回复





梳打饼干
2020/05/03回复


戚风蛋糕换一种造型就成了好吃的小饼干。
2020/05/03回复
2020/05/04回复
奶香毛毛虫

2020/05/05回复
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