不得不说,这次新冠肺炎疫情,令大家呆在家里的日子里,大大开发了动手能力、创新能力,无意间在抖音看到了一个叫“邹三和“的成都人,不但教人做泡菜,还卖泡菜母水,于是忍不住也学着做了起来。没想到快递还蛮快,几天就收到了在网上买的泡菜母水、四川胭脂萝卜和儿菜,坛子到了,也没有摔碎,于是,说干就干。所有的材料洗干净,沥干水,用无油无水的砧板把菜切成条放进坛子里,按比例倒入母水和蒸馏水:三四天,泡菜出坛了,忐忑不安的揭开坛子,夹了一块泡菜放进嘴里,哇,居然很香很脆呢!在”邹小和“店里还买了他做的红油,拌在泡菜里,居然又香又脆又辣呢!于是,吃完一坛又泡一坛,这次放了莴笋、芹菜、红萝卜和儿菜,期待开坛的那一天!