抹茶风，
是近几年来曾经风行一时的东西。
虽然说抹茶甜品的味道确实有独到之处，
然而坊间的创意并不算太多，
要么在某几款上做得比较精，
要么就是大一统，
几乎每一家网红的抹茶甜品店，
都是出那些东西。

食物和审美一样，
看多了吃多了，
都会有点疲劳。
整日价地来来去去就是那几样，
自然难以保持热度。
所以当初最火的几家店，
到如今都已经开始没落关张。

然而有那么一家小店，
无论是从开业还是走红，
都是一直静静地保持着特立独行的东西。
【筅】（xian音）


嗯，
虽然说有边读边，
不过相信很多朋友第一次看到这个字，
还是会犹豫怎么读。

这是一间抹茶甜品店，
和其他的店最大的不同，
是她的风格比较低调，
位置深藏在六运小区的深处，
曾经试过在附近走过而不得见。


门口也是很不起眼的简约风，
连招牌也只是钉在一角。


里面的空间不大，
座位不多，
但是都留了足够的空间，
让人坐着不会太拥挤。


还有个榻榻米的位置，
相当紧俏的。


室内的布局很简约，
水泥墙与木结构占据了主体。




一些植物和原料器皿点缀了空间。






装修上并不算特出，
那么能够吸引人的，
自然是出品类了。
是的，
筅的出品确实与其他店家不同，
这里的甜品的种类并不多，
在其他地方都可见到。
但是关于饮品，
确实非常独特的。
这里真正是在卖茶！
正宗的日式抹茶粉，
用特有的流程和器具调配，
一杯茶饮的价格，
比很多地方的酒水都贵呢！








观看着店员熟练地调制抹茶，
一步一步有序自然，
颇有几分仪式感呢。









 
一杯薄茶，
份量并不多，
然而抹茶的味道已经非常浓郁，
不是真的喜欢的，
恐怕不一定能接受的了。


或许，
就是这样的仪式感，
让真正喜欢抹茶的朋友，
乐此不疲地光顾。
毕竟，
认认真真在做好一件事的，
沉浸在自己的领域的人，
总是有吸引人的亮点。

虽然在疫情期间，不能进入小区，不能开店
但是店家也开通了微信外卖，
只要预订好了，就可以在路口自提了。
希望早日能够再到这里，
尝一杯薄薄的抹茶。

哈皮林
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