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【四月打卡挑战】宅家美食 芒果雪糕

49205美食&下厨

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4月开始接近夏日到来,广州更不用说 直接进入夏日了,今天来个雪糕
真实材料,更不会比某斯贵,但味道确比得上的呢
材料
芒果肉(很多) 2个鸡蛋黄   牛奶  炼奶   奶油 糖  这些分量可自由搭  因我是随意的放的
1、2个鸡蛋黄 加点牛奶(喜欢很甜的也可以加点糖) 牛奶不多刚好盖住蛋黄就可以了,这时候就把他们打散 开小火不停搅拌至很稀稠。(有些人是不做这一步的,因一不小心就会结小块,所以要一直盯着)
2、弄芒果肉(个人喜欢越多越多,香香的芒果味又好吃的)  有粉碎机打更好,没有也不用担心,家里有打蛋器,可用这打蛋器打,因我也是用打蛋器打的,但碗一定要高深,不然打的时候,果芒会溅出来的
3、奶油加糖,奶油需要打发 但不用打太硬  糖我加得不多 因有炼奶 所以 糖我都少加 
4、把所有半成口混合到一起  在加点炼奶 搅拌均匀 放冰箱 冷藏4小时以上就可以开吃了 

 







2020/04/10
全部回帖
路过~~留下脚印  ^_^
2020/04/10回复
宅家里的时候,确实厨艺好了很多
2020/04/15回复
只看图片我还以为系。。。
2020/04/15回复
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