emily糯米鸡
emily糯米鸡楼奶油要在冰箱拿出来 然后打奶油的盆子擦干净 放到冰箱速冻一层 冰1分钟不到在拿出来放奶油放糖打。这样零失败
以后我是提前一晚做冰袋 把冰袋放到盘里在放点月 在隔冰水打奶油 这样子打太麻烦了 有时温度高还地开空调打奶油
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
活动详情可戳
晒宅家美食解馋外卖，回味餐厅美食，发帖就有礼！瓜分上万金币！
************************************************************************************
疫情午情，人有情。在疫情期间不能外出的娃遇牛一，我来动手给他做个蛋糕。
我不知我家的盘是几寸的，我感觉应该是8寸吧。我家是没有烘培工具的，大部分都是看到家有合适就拿来用而已
你们自己看看是几寸的。自做了蛋糕后 不用去外面定了 材料：
8寸蛋糕材料（鸡蛋5个、糖、柠檬）
奶油 喜欢的水果
蛋糕胚，蛋糕我适过高温和低温烤，最终还是低温烤是最好的，我用的是120度低温偶烤
烤好的蛋糕放凉，切成2层中间做夹心水果，我中间放的是奶油芒果
后外面抹上奶油，放自己喜欢的水果摆盘，做好放冰箱定型就好了
