
腌料有:海鲜酱,黄豆酱,蚝油,老抽,生粉,胡椒粉,蒜头,

猪肉切成长条状用上面的腌料搅拌均匀,放入冰箱腌制2小时,海鲜酱和黄豆酱的比例是3:1。

电饭煲胆途一层油防止粘锅,放入腌制好的叉烧将汁也倒进去不需要加水

按下煮饭快煮键大概40分钟美味即可

中途开盖翻动一次叉烧均匀受热和防止粘锅底

煮熟的叉烧会缩水很多的感觉

等叉烧滩冻就可以切块开吃了

虽然没有加水还是煮出半碗叉烧汁

改良版叉烧香甜而不腻
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