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今年搬进新家才开始搞烘焙,开个帖子记录下我的蛋糕们,哈哈哈~
#5 第一次做的六寸小蛋糕
踏腰了,烤得有点过了,没有面包刀,直接用水果刀割的凹凸不平的小蛋糕。
还勉强铺上了奶油和夹心水果,奶油似乎没打够时间,流动性比较强(不成型)。
这是裸蛋糕的第二层:
![](https://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/202006/23/2212196k6enb6eobbf7b7v.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
第三层,第一次尝试裱花,哈哈哈,花花有大有小,错落有致,随意撒上的芒果肉和蓝莓,颜色搭配不错(嗯,不错😂)。
![](https://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/202006/23/221219cxsqqzmbh5ykaqmx.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
此外,在没有裱花嘴之前也做了杯子蛋糕:
![](https://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/202006/23/221219l3k76lppg8zkl1ly.jpg?imageView2/2/w/600/h/0/format/jpg/q/90)
哈哈,直接从裱花袋剪开个口挤出来的奶油~无形似有型,表面装饰用的哈密瓜和蓝莓。