前胛肉洗干净沥水剁成肉末,加蚝油酱油香油盐等等顺时方向搅拌均匀,然后加入韭菜搅拌均匀,韭菜有点多了😁
面团揉长条,分成均等剂子,按扁,用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮,开始自由发挥😁
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炎炎夏日,人都没精神。今日又偷懒不煮饭了😂😂,到市场捡了块肉就速速回家了😬
我家小妞喜欢吃饺子,中午就吃它了😎韭菜煎饺😍😍😍再配上碗润润的玉竹雪耳薏米百合糖水~完美!
饺子皮没有买现成的,用了面粉直接和面做皮,自己做的面皮有嚼劲,外面那些硬硬的,不怎么好吃的。
200克的中筋粉加少许盐和成面团,醒面一会,揉光滑。放置一旁备用。
韭菜提前洗好沥干水,切小段。