凉皮—免洗快手版哟😊
603030美食&下厨
这个凉皮是快手版免洗法,过程相当简单,想吃的亲一起做起来呗~😀
所需材料:
澄粉 160克
普通面粉 40克
盐 少许
水 400克
调味料按个人喜好
做法步骤:
把澄粉、面粉和盐混合,加入水搅拌至无颗粒,过筛一遍。
准备一个8寸的披萨盘,盘底刷薄油,用汤勺舀一勺浆糊,滚水蒸两分钟,冒大泡就好了。
拿出立马放到冷水里。
待凉凉就可以揭下来起来,叠放好码在盘里。继续重复以上步骤。
切成粉条样子就ok了。
最后按自己喜好拌调料就可以了,劲道好吃 ,又不用洗面那么麻烦。开动~~
2020/07/22
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静静_2120楼板凳
晴格格嘛咪:
点赞,楼主太棒了,一直想在家做凉皮,每次都被洗面吓退了。。。这下可以试试了~ 想问下这个原材料比例能做出多少?是不是刚好一盘?
查看原文里面有配方比例,这个出来的量不多,你想多些需要翻倍了
2020/07/27回复
annkennylin12楼
路过~~~帮顶~~~~^_^
2020/07/29回复