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一家餐厅，三道菜式，无需矜贵的食材，周而复始的烹饪，年复一年日复一日炼就好吃到念念不忘的菜。。。
网红店或许一时之间会异常火爆，但系大多数都系贪佢环境新鲜，如果出品无翻两道散手，就不能持久真正打动人心的。始终都是老店靠着果种味道留住客人的心。
江门市江海区外海华光酒楼位于外海东南工业区附近嘅华光新村。因隔离有一座小型的华光庙，估计就是这个原因起餐厅名。这种餐厅无广告不知名如果无人介绍你或者一辈子都不会去一次。
我久不久都会去帮衬，皆因就是对这三个招牌菜念念不忘。黑豆焖黑鲩、黑豆焖塘鲺、特色吹阉鸡。就是这三道菜已经足够令你回味。。。
由于一家三口过去，人不多，所以就没有点黑豆焖黑鲩，我们只点了一个黑豆焖塘鲺。
鱼身肉质结实，焖得入味，黑豆亦焖得够淋。最喜欢就是酱汁带甜得离起小小胶用离送饭真系一流！呢道菜男女老幼估计都唔会抗拒。。。
华光酒楼特色吹阉鸡，如果嫌大只可以拿半只，或者不喜欢阉鸡嘅实肉，又可以选择鸡项，鸡质都不错，特别是只阉鸡皮脆肉实，值得一试。。。
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