做法和食材都简单



西米泡软压烂



或者是打粉后加水都行，揉成这样可以团起来的程度即可



月饼磨具一个，我用50克的。西米团25克一个，
紫薯整熟砸烂也团，25克一个。


皮捏开像饺子皮那样


虎口收口包起来


再搓成圆柱形，有一点点漏出馅的颜色没关系的。


月饼磨具刷油或者铺上熟的粉，压出来



效果完美



开水上锅，蒸15分钟即成。水晶透明，好看又好吃😋！

常温放置不会硬的，依然软糯！

破壁机打成粉。 或者是泡软压烂也行。

不是的哦，两种东西