武汉名小吃——热干面的做法
503817美食&下厨
2006/05/05
全部回帖

引用:有啊,你到菜市场卖饺子皮的地方问一下碱水面,那就是可以做成热干面的.
原文由 曜恺妈咪 发表于 2006-05-16 12:23:47 :
亲爱的我怎么看着宵跟我老家那种做法一样呀?我好想吃哦,不过这里没有那种面卖。
2006/05/18回复

小可妈:
简单又容易:拿个碗用热水调稀芝麻酱(超市有卖),再放酱油、辣椒酱、剁碎的生蒜、麻油。把水煮开,面扔进去煮熟,捞起,放到已放调料的碗里搅匀即可。如果吃不惯生蒜,可煮熟或不用。
查看原文其实直接可以用麻油调芝麻酱的,不用水!
2009/06/09回复