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初秋季节，板栗和芋头正常上市时节，特别的粉，糯，香。反正就是怎么煮怎么弄都爱吃。芋头，买到粉的芋头，入口即化，幸福得不要不要的。
家里更是一周4顿芋头餐，哈哈哈。
制作方法：
1.芋头，手动切丝比刨的口感更好，有同款的吗？哈哈哈。
2.加入自己喜欢的调味料。这次错把孜然粉当胡椒粉，口感也挺不错的
3.腊肠切丁可以稍微煸一下，煸出香味。
4.加入生粉，每一根芋头丝都沾上生粉。此次加入制作肠粉的粉，很滑，个人感觉比加入生粉口感更好。
5.全部翻入盘子或碟子，压实。
6.上锅蒸25分钟。
7.放凉后切快，然后放平底锅香煎
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