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盐焗鸡，电饭煲焗得多。尝试了一把清蒸，也挺不错的。皮爽滑，肉嫩多汁。
跟平常的做法一样，用盐焗鸡粉抓匀鸡块，腌制30分钟以上（致美斋的口感是好很多）。用姜葱，隔水蒸25分钟，放凉手撕，洒上几粒花生米。
【11月打卡挑战】#5清蒸的盐焗鸡
52036美食&下厨
盐焗鸡，电饭煲焗得多。尝试了一把清蒸，也挺不错的。皮爽滑，肉嫩多汁。
跟平常的做法一样，用盐焗鸡粉抓匀鸡块，腌制30分钟以上（致美斋的口感是好很多）。用姜葱，隔水蒸25分钟，放凉手撕，洒上几粒花生米。
2020/11/09
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