帖子详情

【冬日美食】腊八,喝一碗粥不只是过节!

19622美食&下厨

我正在参加有奖话题#冬日美味
☟活动详情,戳☟
晒晒冬日暖笠笠美食&你家年夜饭菜单,发帖送500金币!





没有提前一天准备,所以是今晚才喝的腊八粥。



加上烤了一只鸡,这配起来晚餐美美哒!





为何非得腊八喝粥?



竹笋黄瓜炒鸡咸菜。



烤蘑菇,芋头,紫薯







至于腊八节为何一定要吃腊八粥听闻很多个版本,我最相信是主要取它的营养学说,因为腊八过后就是“年”,一年中最寒冷的时期,古代缺吃少穿,平时没有太多营养的食物吃,而腊八粥的食材实际就是“五谷杂粮”营养全面。所以腊八这天煮一碗好喝又营养的“腊八粥”,既暖和身子又能补充营养,让人体更能抵御寒冷而不生病!
这一举动也就相传至今了!
2021/01/20
全部回帖
如月如月沙发
可是如何才能煮好一锅软糯香甜的腊八粥呢?
我分享一下实践经验:



食材准备:东北米,小米,燕麦,莲子,百合,花生仁。



先把干莲子百合还有红豆三样洗洗开水泡3小时以上。



泡开后的水一起倒入高压锅15分钟



同时小锅里烧上足够多的清水。把剩下除了红枣以外的所以食材放在一起淘洗干净备用。



大米,小米,燕麦,花生
水开后下入锅里,中小火煮约15分钟。这是倒入高压锅中压好的莲子百合(水一起)
此时也加入红枣。继续煮大概5-10分钟即可。



刚刚煮好时汤还有点点稀,等到自然凉到可以入口的时候,粘稠程度就刚刚好了!



喜欢更甜的可以在下入红枣时加入适量冰糖。



实物更美更好吃,我吃了3碗啊,撑得满足😊😊😊
2021/01/20回复
谷影谷影板凳
正,不错😝😝
2021/01/21回复
猜你喜欢

土鸡蛋真的更有营养?来看看真相。

你会专门为美食而去一个地方旅行吗?(国内篇)

坐月子注意事项之"月子饮食"

分享!孕妇肥胎不肥人的小技巧

【靠谱的辅食】给宝宝添加辅食应该注意什么?

【今晚食乜餸】+我的美味晚餐

热点推荐

下下周上4休5!多地机票暴跌80%

糟糕透的晚餐!避雷尊宝比萨这两个口味

免费拍大片 花样年华旗袍照!

打卡千年古盐田 学习下古人的制盐方式

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

练八段锦的感受

88㎡落地拥有豪宅标配,轻法式美貌暴击!

金顺烤肉三人套餐 动口不动手食饱饱

太平洋蛤蜊面浓浓芝士味 真香

阳光的魅力!有太阳的日子都出动啦

88㎡复古美式风客轻松打造你要的浪漫

查看更多热点 >

回帖