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过年了，想着小时候的味道，妈妈的味道，蒸菜白卷。我用的娃娃菜（一般老家用大白菜叶子）用开水烫一下，软软的，好卷肉馅，不容易破。肉馅适合自己的口味，随意搭配，就像做饺子馅似的。制作好后放锅里蒸，一般10分钟左右就好了，也可以蘸自己喜欢的蘸料
【新年牛滋味】家乡的味道，蒸白菜卷，羊肉，猪肉馅的
635224美食&下厨
过年了，想着小时候的味道，妈妈的味道，蒸菜白卷。我用的娃娃菜（一般老家用大白菜叶子）用开水烫一下，软软的，好卷肉馅，不容易破。肉馅适合自己的口味，随意搭配，就像做饺子馅似的。制作好后放锅里蒸，一般10分钟左右就好了，也可以蘸自己喜欢的蘸料
2021/02/13
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412290154zcx楼素雅1314:
蒸多久呢？亲
查看原文一般开水下锅8到10分钟就好了，主要看你放的肉馅量多少😀肉多了就时间长点，肉馅放的一般正常量，8分钟也熟了🌹拌肉馅的时候稍微尝尝口味重点，蒸熟后味道就刚刚好。因为有水分，拌肉馅时觉得刚好，出锅后吃着可能就觉得淡了点😀重口味的可以蘸点自己喜欢的调料吃（比如辣椒蒜蓉酱）
2021/02/21回复
