这是我自己做的魔芋,下次把制作过程写个帖子分享出来!食材都在上图了: 魔芋一大块,郫县豆瓣酱,指天椒几个,小米辣几个,配菜蒜薹几条,也可以用蒜苗代替。青苷一颗。没有也可以。魔芋切成长条改刀成块所有佐料配菜切好:姜片,蒜片,青花椒粒,辣椒,泡椒,蒜薹全部准备好,就要开始炒了!