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【六月打卡挑战#01】第一次烤鸽子

821518美食&下厨

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鸽子吃过几次,但是自己烤还是第一次,这次做的是椒盐味,很简单,
睡前抹上盐,再帮鸽子做个全身按摩,撒上胡椒粉,抹均匀,放冰箱腌入味!
第二天下午娃们都放学了,把鸽子拿出来,用厨师纸擦干,再用吹风筒给鸽子吹吹风,吹至表面干爽,
烤箱预热,丢进去200多度烤,二十几分钟给鸽子翻个身,用厨师纸吸掉多余的油和水份,
继续烤,自边观察,大概烤个30分钟左右,刷一点点蜂蜜继续烤下上色拿出来撒点椒盐,开吃!









来冰荔枝葡萄梅子酒,什么烦恼都消失不见!干杯🍻
2021/06/22
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此木此木沙发
大玥玥:
我烤鸡估计没有学你用风筒吹,皮不脆
查看原文
烤鸡我也是吹干,天冷我就挂着风干!
2021/07/12回复
大玥玥大玥玥板凳
此木:
烤鸡我也是吹干,天冷我就挂着风干!
查看原文
嗯,好的,记住了
2021/07/12回复
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