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玉米除了做菜做汤外，还有大量的做法，
为了突显玉米的香甜，我教大家做一道点心，玉米粑粑，包你吃过都喜欢
1、玉米的种类很多，甜玉、金银玉、牛奶玉、糯米玉……但我最喜欢的也比较大众的就是金银玉
很多朋友不懂得分甜玉和金银玉，其实很简单，金银玉上除了黄色的玉米粒外，还错落的有几粒米白色的玉米籽，金银玉相比甜玉，更加嫩更清甜，我是推荐的。。。
2、买回来的玉米撕去叶子，保留部份适用的嫩叶，两者清洗一下备用；
3、把玉米全部磨成浆，可以用刨削，也可以用搅拌机打
4、我用了三棵玉米，把玉米浆倒入盆内，给三克左右的酵母，40克的白糖，50克的面粉
5、所有材料混合后，盖上保鲜膜，发酵2小时左右
6、发酵完成后，整体就像鸡蛋糕，也比较蓬松，用勺子把气泡赶出来
7、好了，刚才留用的玉米叶，前后修剪一下，用牙签固定撑开头尾
8、把面糊倒入玉米叶内
9、适当的放入红枣或提子干
10、上锅蒸15分钟左右
好了，这时你会发觉，满屋都飘着玉米的香味
做法其实很简单，你学会了吗？
eika
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