呵呵,准确说应该是四丁. 最近爱上了养生保健,中意着了五谷杂粮.在央视的<健康之路>栏目里看到了如何吃豆这一期,里面介绍了这道菜,今天便来小试牛刀。 材料:黄豆,胡萝卜丁,黄瓜丁,蘑菇丁,猪肉。 做法:1、黄豆放入滚水中煮熟,在此期间可将猪肉切成小粒,加入调料腌制备用。 2、将胡萝卜丁和蘑菇丁分别抄水备用。 3、锅内加入油烧热,放入黄豆,胡萝卜丁,蘑菇丁翻炒片刻后盛出备用。 4、重新加入油烧热倒入猪肉翻炒后加入刚炒过盛出的材料炒两下,最后倒入黄瓜丁,加入调料微炒片刻即OK。 现在开始上菜啦