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0黄油的牛油果饼干全家点赞

194413美食&下厨















2021/12/02
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如月如月沙发
做法分享来了:



熟的牛油果2个,表面黑皮的就是熟透了,更加香香哦!蒸15分钟,取出压泥。



有时间过筛一下!


过筛后更加细腻均匀



加入奶粉4勺,鸡蛋黄1个,椰子油20克,盐1克,小苏打0.5克就是意思一下即可。


顺着一个方向搅拌均匀



加入低筋面粉,没有的话普通面粉也可以。慢慢加入,一边搅拌,感觉差不多了就用手揉成面团。


像这样能柔道一起没有干面粉即可。如果不小心面粉加多了,可以加入玉米油来调节一下,记住不能加水,那样太硬太硬了。


饼干磨具垫上保鲜膜后,放入面团,压好,放入冰箱冷冻1-2小时成型。



然后像这样一节一节推出来,用刀切成方块。如果感觉块太大了,可以再调节成其他小形状!
没有磨具就随便擀开,切开,揉条,都可以!!!
2021/12/03回复
如月如月板凳

看看我的,随便切了几个其他各种小形状





厚度也是随自己,我切的大概0.5cm


送入烤箱



上下火155度,先烤10分钟


取出来看看,底面很漂亮


上面还没有上色。
于是转成上烤8分钟



完美出炉



外脆里酥。不算太硬!宝宝很好驾驭
2021/12/03回复






好吃,美味
2021/12/03回复
看着不错哦
2021/12/08回复
收藏 玥姐肯定喜欢
2021/12/09回复
大玥玥:
收藏 玥姐肯定喜欢
查看原文
看来小美女是美食点评家!
2021/12/09回复
收藏了,有空试试
2021/12/09回复
如月:
看来小美女是美食点评家!
查看原文
她喜欢折腾
2021/12/10回复
冬日里做些饼干不错,保质期也很长
2021/12/10回复
要放一勺糖吗?
2021/12/11回复
楼主好有心机啊
2021/12/13回复
小羊羊儿:
楼主好有心机啊
查看原文
谢谢美妈鼓励
2021/12/13回复
小朋友也是喜欢吃的                                                                                             

2021/12/14回复
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