近日,写挥春的档铺已经摆满了筷子路,而临近的锦华路、公正路也有挥春档口,简易的桌子,一张红纸,一笔金漆,一双沾满了墨的手,大笔一挥,完成了一幅挥春。越来越多的市民喜欢这种手写挥春,纷纷过来这里求一副好对联。
挥春档口上,每一处都聚集了前来求挥春的市民。
我也顺应潮流来了一张,“保自份工”,师傅说份工是自己的,保住自己份工作,更有意义,其实是佢听错了写错字,不过冇所谓,都係意头好,哈哈哈哈哈!
【MYTOMMY】寻找失去的年味 不卖筷子卖挥春的筷子路。
371417美食&下厨
总会有那么几条老街
时至今日
不论是繁荣依旧
还是沧桑老去的
它,仍然记录着城市变迁的轨迹
而就在佛山禅城,有这样一个地方,用满街的喜庆色彩,装点着悠久而浑厚的历史。
它就是不卖筷子卖挥春的筷子路。
2022/01/20
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2022/01/20回复
不少小伙伴最近出门都见到,很多车窗后面都写有金漆大字。可能得益于“抖音”传播,一大批年轻车主集中到“网红档摊”。
现场求字的司机主要为90后,他们来自佛山五区和全省各地,其中粤E、粤X、粤A最多,粤Y、Q、W、S、T、H、J也不少,不愧是爱“讲意头”的广东人。
虽然这些金漆大字十分新奇,但车主们可要注意了,在筷子路求字停车时一定要听从现场指挥,不要造成交通堵塞。同时,在车窗写字位置一定要注意符合相关规定,切莫对驾驶和行车视线造成阻碍,影响行车安全。
2022/01/20回复
说到要寻找年尾,除了贺年挥春外,还有特色的贺年食品,就在筷子路,有一间经营了几十年的老字号餐厅,雅香园餐厅。
应节的贺年油器食品应有尽有,可能还有一些你都会叫不出名字来。
这个是拜神用的煎堆,现在也因应潮流趋势,作出了特色的改动。
很多人会以为这个是炸云吞,其实是炸蛋散。
这个豆沙酥角也非常不错,现场也可以试吃,觉得哪款适合自己的才购买。
应节的贺年油器食品应有尽有,可能还有一些你都会叫不出名字来。
这个是拜神用的煎堆,现在也因应潮流趋势,作出了特色的改动。
很多人会以为这个是炸云吞,其实是炸蛋散。
这个豆沙酥角也非常不错,现场也可以试吃,觉得哪款适合自己的才购买。
2022/01/20回复
历史上佛山最繁华的地段当属升平墟、祖庙、琼花大剧院一带,这里曾遍布大宅、骑楼、会馆等,饮食行业盛极一时。单就升平路而言,在抗日沦陷前就聚集了40多家茶楼酒家,由此可见一斑。“有钱上楼,冇钱地下踎”,意为有钱的到楼上喝茶用餐,没钱的就只能在一楼蹲着消费,因此茶楼代表着老佛山较有档次的饮食场所。当时广州号称有四大酒家,佛山则有四大茶楼。其实酒家、茶楼都是饮茶、吃饭的地方,大抵相近,两者也有所区别:酒家的门面较大,多有园林在内,而茶楼在一楼的门面普遍都不大,但至少有两层,主要在楼上营业。四大茶楼是当时佛山饮食的翘楚,它们分别是:英聚、三品、翠眉、天海。可惜现在只剩下天海酒楼一家了。
二楼的上座率很高,几乎全是老街坊,每一桌都有鹤发鸡皮的老人,除了我们这桌外没有平均年龄50岁以下的。其实他们中的许多人都已经搬离老城区,但宁可多走路、转几趟公交,也要到这里捧场。我想不仅是因为这里有熟悉的味道、熟悉的环境,也因为这里仍然坚守着九十年代的价格。
当年三品楼首创柱侯鸡,天海紧追其后,一时在伯仲之间。“柱侯”本是人名,正是佛山梁柱侯发明了这种烹肉神品,其主料是未经抽汁的豆豉,配合蒜、果皮、芝麻酱等调制而成,失去柱侯酱,不少佛山菜便失去点睛之笔。如今天海的柱侯鸡仍坚守38元一只的价格,如果你认为便宜无好货,那就错了。天海柱侯鸡制作地道,肉质细滑有韧性,除了摆碟随意之外,品质绝不亚于五星酒店的出品,当得起老广“有鸡味”这一句赞叹。
其实,任何一个社会都不应该不停地突飞猛进(这也不可能实现),而是在传承中适度改良,这才是良性常态。
欢迎大家来到佛山感受一下年味,谢谢回帖支持。
路线指引:
公交站升平路站(步行约100米)
地铁广佛线普君北路站D出口(步行约25分钟)
二楼的上座率很高,几乎全是老街坊,每一桌都有鹤发鸡皮的老人,除了我们这桌外没有平均年龄50岁以下的。其实他们中的许多人都已经搬离老城区,但宁可多走路、转几趟公交,也要到这里捧场。我想不仅是因为这里有熟悉的味道、熟悉的环境,也因为这里仍然坚守着九十年代的价格。
当年三品楼首创柱侯鸡,天海紧追其后,一时在伯仲之间。“柱侯”本是人名,正是佛山梁柱侯发明了这种烹肉神品,其主料是未经抽汁的豆豉,配合蒜、果皮、芝麻酱等调制而成,失去柱侯酱,不少佛山菜便失去点睛之笔。如今天海的柱侯鸡仍坚守38元一只的价格,如果你认为便宜无好货,那就错了。天海柱侯鸡制作地道,肉质细滑有韧性,除了摆碟随意之外,品质绝不亚于五星酒店的出品,当得起老广“有鸡味”这一句赞叹。
其实,任何一个社会都不应该不停地突飞猛进(这也不可能实现),而是在传承中适度改良,这才是良性常态。
欢迎大家来到佛山感受一下年味,谢谢回帖支持。
路线指引:
公交站升平路站(步行约100米)
地铁广佛线普君北路站D出口(步行约25分钟)
2022/01/20回复
童善7楼
TOMMYTONG:
说到要寻找年尾,除了贺年挥春外,还有特色的贺年食品,就在筷子路,有一间经营了几十年的老字号餐厅,雅香园餐厅。[图片]应节的贺年油器食品应有尽有,可能还有一些你都会叫不出名字来。[图片][图片]这个是拜神用的煎堆,现在也因应潮流趋势,作出了特色的改动。[图片][图片][图片]很多人会以为这个是炸云吞,其实是炸蛋散。[图片]这个豆沙酥角也非常不错,现场也可以试吃,觉得哪款适合自己的才购买。[图片][图片]
查看原文传统年味
2022/01/24回复
保自份工,,,哈哈哈
2022/01/24回复
tiffany-mm11楼
几钱写一个字呀?
2022/01/24回复
TOMMYTONG楼12楼
远离尘嚣:
汤米哥好啊,哎,其实年味还是有的,只是大家的心态变了。
查看原文可能你说的也是对,感觉年纪越大,生活压力越大,没有了以前小朋友过年的心态了。
2022/01/24回复
TOMMYTONG楼13楼
壊唲:
哈哈哈,人地佛山有D乡下话,“自己”读“住己”的,不怪阿叔理解错
查看原文你说的完全正确,当时就是这样。
2022/01/24回复
TOMMYTONG楼14楼
tiffany-mm:
几钱写一个字呀?
查看原文现场我没有问哦,我写的是朋友帮手写不用钱。
2022/01/24回复
TOMMYTONG楼17楼
梅妈:
谢谢楼主分享。
查看原文谢谢大家回帖支持
2022/01/27回复