说到要寻找年尾，除了贺年挥春外，还有特色的贺年食品，就在筷子路，有一间经营了几十年的老字号餐厅，雅香园餐厅。

应节的贺年油器食品应有尽有，可能还有一些你都会叫不出名字来。



这个是拜神用的煎堆，现在也因应潮流趋势，作出了特色的改动。





很多人会以为这个是炸云吞，其实是炸蛋散。

这个豆沙酥角也非常不错，现场也可以试吃，觉得哪款适合自己的才购买。

历史上佛山最繁华的地段当属升平墟、祖庙、琼花大剧院一带，这里曾遍布大宅、骑楼、会馆等，饮食行业盛极一时。单就升平路而言，在抗日沦陷前就聚集了40多家茶楼酒家，由此可见一斑。“有钱上楼，冇钱地下踎”，意为有钱的到楼上喝茶用餐，没钱的就只能在一楼蹲着消费，因此茶楼代表着老佛山较有档次的饮食场所。当时广州号称有四大酒家，佛山则有四大茶楼。其实酒家、茶楼都是饮茶、吃饭的地方，大抵相近，两者也有所区别：酒家的门面较大，多有园林在内，而茶楼在一楼的门面普遍都不大，但至少有两层，主要在楼上营业。四大茶楼是当时佛山饮食的翘楚，它们分别是：英聚、三品、翠眉、天海。可惜现在只剩下天海酒楼一家了。



二楼的上座率很高，几乎全是老街坊，每一桌都有鹤发鸡皮的老人，除了我们这桌外没有平均年龄50岁以下的。其实他们中的许多人都已经搬离老城区，但宁可多走路、转几趟公交，也要到这里捧场。我想不仅是因为这里有熟悉的味道、熟悉的环境，也因为这里仍然坚守着九十年代的价格。





当年三品楼首创柱侯鸡，天海紧追其后，一时在伯仲之间。“柱侯”本是人名，正是佛山梁柱侯发明了这种烹肉神品，其主料是未经抽汁的豆豉，配合蒜、果皮、芝麻酱等调制而成，失去柱侯酱，不少佛山菜便失去点睛之笔。如今天海的柱侯鸡仍坚守38元一只的价格，如果你认为便宜无好货，那就错了。天海柱侯鸡制作地道，肉质细滑有韧性，除了摆碟随意之外，品质绝不亚于五星酒店的出品，当得起老广“有鸡味”这一句赞叹。



其实，任何一个社会都不应该不停地突飞猛进（这也不可能实现），而是在传承中适度改良，这才是良性常态。
欢迎大家来到佛山感受一下年味，谢谢回帖支持。
路线指引：
公交站升平路站（步行约100米）
地铁广佛线普君北路站D出口（步行约25分钟）

汤米哥好啊，哎，其实年味还是有的，只是大家的心态变了。

传统年味

保自份工，，，哈哈哈

哈哈哈，人地佛山有D乡下话，“自己”读“住己”的，不怪阿叔理解错

捞咩都掂😜😜😜

几钱写一个字呀？

可能你说的也是对，感觉年纪越大，生活压力越大，没有了以前小朋友过年的心态了。

你说的完全正确，当时就是这样。

现场我没有问哦，我写的是朋友帮手写不用钱。

实在好的地方值得一行

谢谢楼主分享。

谢谢大家回帖支持