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只要几个步骤：1.将蚝肉清洗几遍，沥干水分，这点很重要‼️因为水多加的蕃薯粉就多，影响口感；2.加葱（多加点）盐、白胡椒粉和粉拌匀放个10分钟；这时可以打3个鸡蛋（我家土鸡蛋，个特小，你们可以放2个正常蛋）；3.煎，先放腌好的蚝浆，接近定型再倒入蛋液，煎至两面金黄
浇上你喜欢的汁，一般点鱼露，还要洒香菜，前者没有，后者不喜，就着茄酱，也好吃😋的不行，幸福的像🌼儿一样！（最后一幅图）
合口味简易版蚝烙
287510美食&下厨
只要几个步骤：1.将蚝肉清洗几遍，沥干水分，这点很重要‼️因为水多加的蕃薯粉就多，影响口感；2.加葱（多加点）盐、白胡椒粉和粉拌匀放个10分钟；这时可以打3个鸡蛋（我家土鸡蛋，个特小，你们可以放2个正常蛋）；3.煎，先放腌好的蚝浆，接近定型再倒入蛋液，煎至两面金黄
浇上你喜欢的汁，一般点鱼露，还要洒香菜，前者没有，后者不喜，就着茄酱，也好吃😋的不行，幸福的像🌼儿一样！（最后一幅图）
2022/03/07
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