2、把海鲜用一勺料酒、一勺生抽、少许白胡椒粉腌制15分钟。


3、把一头大蒜用料理机打成蒜蓉，放2勺生抽1勺耗油半勺白糖1小勺盐少许白胡椒粉三勺清水调成酱汁备注。


4、豆腐煎至两面金黄备用。


5、海鲜锅烧热放适量花生油，放入姜蒜爆香


6、加入藕片中火翻片刻断生。


7、然后一层层的放上海鲜菇、白菜、粉丝、豆腐、玉米，淋两久酱汁。


8、再铺上各种海鲜和鱼丸，淋上剩余的酱汁，盖上盖子中焖煮10分钟，关火再焖5分钟。

9、开盖撒上香菜葱段蒜苗和小米辣


10、淋花椒热油，更能激发香味。


11、整锅端上桌享用，真是上得了灶台也上得了餐桌，苏梨黄的颜色看起来让人更有食欲，白色珐琅内壁干净清爽，摆在餐桌上就是一道风景，保温又好看。