晚上睡前忽然想起冰箱里还有雪蛤干，于是半夜起床把雪蛤泡发，明天一早起床炖好中午开吃。份量是随自己喜好，我这里泡发后能炖出两碗，家里有桂圆红枣枸杞就一碗炖了吧！差不多炖好再加入牛奶会比较好喝，雪蛤本身没有味道，软软滑滑的口感。
提前一晚泡发雪蛤，挑去筋膜杂质清洗干净备用红枣去核，桂圆，枸杞把雪哈红枣桂圆放入炖盅，再放入少量的和适量的冰糖大火烧开后转中火炖40分钟左右倒入牛奶再炖20分钟左右最后洒上枸杞一碗满满都是雪哈很香甜可口又养颜美容哦
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