看到某朴有海捕的剑虾,20多块钱有半斤,马上下单回来试试新口味,看评论都说味道正,虾比较小,果然是很小一只,还顺路下单一盒青口,这个季节青口很肥美哦!海鲜吃的就是它的鲜味,今天就用最简单的方法去煮,无水无油版蒸汽焗熟。
虾和青口洗干净后备用姜片锅里先放入青口,铺上姜片再铺上一层虾,淋上少许白酒或料酒去腥合上锅盖用中大火烧开青口也虾都是海鲜,自身带有咸味,煮的时候也会出水,煮的过程没超过5分钟,看到虾变色,青口开口就可以关火了原汁原味的吃法虾是小了一点,总归是海里的味道咸鲜美味,青口煮至刚刚熟肥美鲜嫩多汁