中秋到蒸条鱼吃啦！孩子们的嘴都很叼，吃鱼只喜欢吃鲈鱼，带鱼，黄花鱼等海鱼，桂花鱼平常小贵不经常吃，今天买了一条桂花鱼做清蒸的，这鱼的鱼肉很嫩，也没啥鱼刺，用来做清蒸是鲜到不行，孩子们可以喜欢吃了，喜欢到恨不得把鱼骨都给啃了，蒸鱼一定要买新鲜的鱼，切忌用冷冻过后的鱼，否则蒸出来完全没有鲜只有腥，我们平时蒸鱼都是不会提前腌制，也不会放料酒这这些调料，只要下几片姜用大火蒸8分钟即可出锅，淋上生抽，放入葱花，浇上热油即可，吃的是鱼的原汁原味😂
锅里放入适量的烧开后放入鱼合起锅盖用大火蒸8分钟，时间不宜过长也不宜过短记得是8分钟哈时间到打开锅盖，完美出锅把鱼蒸出来的水份倒掉，否则会腥气重淋生抽也是有讲究的，不要往鱼身淋，只淋在盘子里的边缘，鱼肉太快接触到生抽，也会不够嫩滑
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