海鸥同学
✅准备食材：
五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶
✅制作步骤：
1⃣鹌鹑蛋冷水下锅，水开煮8分钟捞出来过凉水，剥壳备用。
2⃣五花肉冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒，煮至水开捞出来备用。
3⃣热锅放入五花肉，煎出油脂，倒入冰糖小火炒出糖色，倒入五花肉翻炒均匀。
4⃣倒入适量开水，放入姜片、八角、桂皮、香叶、鹌鹑蛋，加入适量蚝油、生抽、老抽、盐，盖上锅盖中火煮40分钟。
5⃣夹出大料，大火收汁，撒上葱花即可出锅装盘。
软烂入味，配上米饭真的绝了‼️喜欢吃红烧肉鹌鹑蛋的同学赶快安排起来吧😄
angelajieyang
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二捣蛋
