锅里放入适量的油,热油后放入小鱿鱼用中火慢煎直到煎干水份,放入姜片蒜末炒出香味, 然后放入生抽,蚝油,葱段,胡椒粉调味,因为鱿鱼本身就带咸味就不用再放盐了继续翻炒均匀即可出锅,这样做出来的鱿鱼香口又有嚼劲美味的爆炒鱿鱼开吃啦
412290154zcx:海兔,潮汕特产店有得卖,不需要做任何处理。可以直接清蒸,(有味道了,所以不要加盐调味,不够味道的就粘少许生抽小米辣)。或者加少许自己喜欢的食材爆炒一下即可。有有籽的,价格贵点,有无籽的价格便宜点😀查看原文是的,分析的很详细
594919413:我之前买的是生的,好多墨汗,里面也有透明的骨头?类似胶一样的,我还切小块小块,怕不够昧,看了你的可能也是整个炒会好吃点查看原文鱿鱼都有一条透明的像胶带的,这个本身就是熟的,简单炒一炒都很美味了