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牛奶小面包,松软Q弹,做法超简单‼️

139312美食&下厨

女儿说想吃面包,那今天就做牛奶小面包,做法很简单,吃起来松松软软的,味道还不错哦😊











✅准备食材:
高筋面粉250克、酵母3克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶160克、玉米油15克、盐1克



✅制作步骤:
1⃣所有食材混合均匀,搅拌成不成型的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2⃣案板上撒些干面粉,揉面排气,整理成圆形,分成大小相等的剂子。
3⃣揉成圆形,放入烤盘,二次醒发1.5倍大。
4⃣二次醒发好后,刷上蛋黄液,撒点黑芝麻。
5⃣放入提前预热好的烤箱(180℃预热10分钟),180℃烤20分钟。







圆滚滚的,看起来太可爱了🤪松软Q弹,外焦里嫩,可好吃了😋喜欢吃牛奶小面包的同学赶快做去吧🤣
11/20 00:42
全部回帖
月wfj1月wfj1沙发
可爱的小面包,👍
11/20 13:24回复
月wfj1:
可爱的小面包,👍
查看原文
圆圆的,超可爱😄
11/20 15:43回复
怎么做得那么蓬松的
11/24 10:10回复
不用手套膜吧
11/24 10:23回复
没有糖粉可以用白砂糖吗?没有烤箱可以用空气炸锅吗?
11/24 11:19回复
暖阳阳ya:
没有糖粉可以用白砂糖吗?没有烤箱可以用空气炸锅吗?
查看原文
可以用白砂糖,空气炸锅没试过哦😊
11/24 12:16回复
|小羊肖恩_5406:
不用手套膜吧
查看原文
不用手套膜的😄
11/24 12:16回复
二捣蛋:
怎么做得那么蓬松的
查看原文
可以按照我这个试试
11/24 12:17回复
那么简单的吗?
11/24 15:57回复
请问用的是什么牌子的酵母,还有醒发到2倍大需要多长时间呢?
11/24 15:58回复
fenghany36:
那么简单的吗?
查看原文
就是这么简单的😄
11/24 16:43回复
fenghany36:
请问用的是什么牌子的酵母,还有醒发到2倍大需要多长时间呢?
查看原文
酵母是之前买的香满园的,醒发了50分钟左右
11/24 16:45回复
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