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一芋二做,成就炸芋片和排骨蒸芋头

13508美食&下厨

过年前在一条小巷子里买了一个大芋头,装芋头的篮筐挂着“花都炭步香芋”这样的招牌,三块五一斤,那么大个才7块多钱。春节时食品太多,没拿去烹饪,一直放到现在,芋头可见的有一点瘦身了。今天年十四,把它做了,成就了二道美食——炸芋片和排骨蒸芋头。削皮切开后,一看芋头纹路就觉得品质很好,很粉。芋头的切法有讲究!切成井字形方块状的是要拌到排骨里的,切成薄片的是要用油炸成芋头片的,能薄尽量薄。










2023/02/04
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香芋排骨好好吃
2023/02/04回复
猪猪的好妈妈:
个芋头好粉甘啵
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真系好粉!而且唔贵!下次见到还要买。
2023/02/05回复
屋企有只傻喵:
香芋排骨好好吃
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系呀!食完仲想食。
2023/02/05回复
紫牵牛:
系呀!食完仲想食。
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每次都会吃晒d芋头
2023/02/05回复
紫牵牛:
真系好粉!而且唔贵!下次见到还要买。
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我都想买哈,市场买的唔好吃的
2023/02/05回复
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