昨天在生鲜超市买的那只鸡，还记得吗？38.8那只，我在超市就叫猪肉档的师傅帮我分开两半，装袋，回家一半丢在冷冻，一半就留着保鲜晚上要解决掉。



上锅蒸半个小时，精华都在下面的汤底了，然后放冷了鸡肉，手撕起来，做一道美味的手撕鸡，加上姜葱酱，绝配。





剩下的鸡骨头，丢在汤底里面，煮开，放入青瓜片滚个汤，那个鲜甜啊，娃喝了两大碗。








手撕鸡上桌子前撒上一些芝麻，还有蒜蓉，更香，


姜葱酱放一点盐，加上滚油😋😋


吃得干干净净的手撕鸡，还有酱料。