昨天在生鲜超市买的那只鸡,还记得吗?38.8那只,我在超市就叫猪肉档的师傅帮我分开两半,装袋,回家一半丢在冷冻,一半就留着保鲜晚上要解决掉。上锅蒸半个小时,精华都在下面的汤底了,然后放冷了鸡肉,手撕起来,做一道美味的手撕鸡,加上姜葱酱,绝配。剩下的鸡骨头,丢在汤底里面,煮开,放入青瓜片滚个汤,那个鲜甜啊,娃喝了两大碗。手撕鸡上桌子前撒上一些芝麻,还有蒜蓉,更香,姜葱酱放一点盐,加上滚油😋😋吃得干干净净的手撕鸡,还有酱料。