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下厨 | 豉油鸡翅

4501美食&下厨

食材准备:鸡翅(我准备的是鸡翅腿)、姜、葱、蒜、耗油、鸡精、生抽、料酒、。
制作步骤:
①鸡翅洗干净,加点料酒焯水,捞起后洗干净,加入少许盐、油、生抽、老抽、鸡精、耗油、胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时。
②准备佐料,姜切丝,葱切段、蒜末备用。
③锅热倒油,加入蒜炒香,加入姜葱,炒香,然后加腌制好的鸡翅,煎至炒面微微焦,倒入腌制的酱汁,盖上锅盖焖煮。如果是冰鲜鸡翅煮久一些。

煮熟后捞起就可以食用喇~












2023/06/14
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