香煎龙头鱼（九肚鱼），刺松软肉嫩滑 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

香煎龙头鱼（九肚鱼），刺松软肉嫩滑

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我的好宝宝虎仔取消只看楼主

龙头鱼又叫九肚鱼，肉质细嫩，含水量多，味道鲜美，刺松软，适宜鲜食或者炸成鱼干，在*朴上买的，鱼头用来做了豆腐汤，鱼身洗净手用盐腌下两边，热锅冷油放姜片，放九肚鱼香煎两边金黄即可。

2023/08/19

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我的好宝宝虎仔楼沙发

wtapple:

内脏怎么清理？

切开鱼肚取内脏，就一条内脏

2023/08/21回复

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