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快手菜——杏鲍菇炒鸡蛋脆皮肠,超级下饭

7643美食&下厨

今晚在下单了杏鲍菇,准备炒了冰箱里的鸡蛋,外加些脆皮肠

材料:杏鲍菇、鸡蛋、脆皮肠

做法:将杏鲍菇洗净后切片,鸡蛋用了6个,去壳后打碎,脆皮肠切粒后加进鸡蛋液里,再加些盐搅拌。







二:热锅冷油,先放鸡蛋液不要动,等闻到香味再翻身,取出用刀切,重新起锅,因为有底油了所以没有再下油,放上姜片放杏鲍菇爆炒,放上生抽、耗油、盐,少许生粉水,盖上锅盖焖1分钟,再起盖子放上鸡蛋就可以上碟了。










 
2023/08/21
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还可以甘来搭配啊
2023/08/22回复
都可以呢!
2023/08/26回复
杏鲍菇用来炒和炸几好吃
2023/08/26回复
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