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8块钱一斤的清炒豆角

164319美食&下厨

许久没去菜市场买菜了,今天没在网上下单去了人间最有烟火味的菜市场,主要是来买青菜的,在里面晃悠了几圈,生菜,大白菜,青瓜,菜心等都是最近经常吃的,没有什么欲望呀!看到有档口卖西洋菜的,居然要10元一斤,这价格快要超越肉类的价格了。后面又看到有豆角也不便宜要8块钱一斤,老板说这种肉肉的豆角叫珠玉,炒熟后又软又好吃。我就买了一斤的确是比普通的豆角要软,而且这个豆角是不宜炒爽口的,一定要软才能吃出它的美味。





2023/10/12
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看身材是比普通的豆角肥厚,颜色也偏白,传说中的白富美呀


把豆角摘成小段后浸泡一会


既然是清炒就少不了先爆香蒜头


然后把豆角下锅大火爆炒至5成熟


放入适量的盐调味,再放入适量的清水


中大火煮几分钟,看到豆角变软就可出锅


软软哒的口感孩子也挺喜欢吃的
2023/10/12回复
月wfj1月wfj1板凳
珠豆是比较贵的,炒起来软,味甜。我家喜欢吃珠豆。
2023/10/12回复
豆角清炒也好吃
2023/10/12回复
虾酱炒豆角都好正噶
2023/10/13回复
现在菜类的确也不便宜了。啥啥都涨,就是工资没有涨!!!
2023/10/13回复
月wfj1:
珠豆是比较贵的,炒起来软,味甜。我家喜欢吃珠豆。
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是的,完全是吃出两种口感
2023/10/13回复
小韦韦bb:
豆角清炒也好吃
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清清爽爽的好吃
2023/10/13回复
moonbb1:
虾酱炒豆角都好正噶
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没试过虾酱炒呀!有机会得试下
2023/10/13回复
millet宝贝:
现在菜类的确也不便宜了。啥啥都涨,就是工资没有涨!!!
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没错,就是工资没涨
2023/10/13回复
这段时间叶菜不便宜,而且选择不多,常见菜心、生菜、芥菜、芥兰、红苋菜,我这边的西洋菜要6蚊一斤。
2023/10/13回复
羽言宝宝:
清清爽爽的好吃
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对呢,我们家都喜欢吃
2023/10/13回复
豆角清炒都好吃
2023/10/15回复
现在啥季节?西洋菜应该是反季节的,肯定贵!
2023/10/17回复
YAN女YAN女15楼
今天买了西洋菜同珠豆角,一于试下
2023/10/18回复
猪猪的好妈妈:
豆角清炒都好吃
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是的,清甜好吃
2023/10/19回复
好家长:
现在啥季节?西洋菜应该是反季节的,肯定贵!
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哦哦!是的,反季节会会贵一些
2023/10/19回复
YAN女:
今天买了西洋菜同珠豆角,一于试下
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西洋菜好吃还是珠豆好吃😂
2023/10/19回复
加点紫苏落去炒,又是另一翻风味
2023/10/19回复
nancyzhong82:
加点紫苏落去炒,又是另一翻风味
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是的,加入紫苏会提升口感
2023/10/19回复
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