wesin有嘉有家
wesin有嘉有家楼我妈以前整马蹄糕也是好厉害的。就是一层马蹄浆一层椰汁甘样整
因为现在不太热了，不怕在厨房里面给蒸汽蒸个半天桑拿，哈哈。
材料也简单，步骤也不麻烦。但是要一直在那一层一层的等蒸，夏天真的好受不了，热死了。
材料：红糖150，马蹄粉250，椰浆400，纯牛奶150，炼乳60，清水650.
1、300g清水+150g马蹄粉，搅拌匀称 = 小黄生浆
2、350g清水+150g红糖，煮至红糖融化。关火，缓缓加入2汤勺生浆。
快速搅拌匀称。 = 熟浆
3、上面的熟浆倒入生浆里，搅拌匀称 = 小黄生熟浆
4、150g牛奶+60g炼乳+400g椰浆+100g马蹄粉。搅拌匀称 = 小白浆
5、开蒸。一层一层的开蒸。上下表面都要留着是黄色哦。好看~
每层大火3-5分钟。
我的盘子比较小，装不太下，凑的比较厚薄不匀称。
没关系。好吃啊~~~哈哈~~~~
