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菠菜鸡蛋汤,清淡健康又解腻

9236美食&下厨

今晚做了一道很营养,很健康,很清淡的菠菜鸡蛋汤。



这汤也火了好久了,我家时不时会煮一次。

这道青菜鸡蛋汤做出来之后,汤色有点白,食材搭配丰富,营养是够够的了,而且黄白绿的色泽搭配很清新,比较让人有食欲。最关键的是,大鱼大肉吃多了,这汤很解腻。

做法特别简单
准备食材:菠菜,鸡蛋,豆腐,蘑菇,食用盐,胡椒粉,食用油



各种食材洗好备用,菠菜要焯水,因为草酸会影响钙吸收。花椰菜是临时加的,因为冰箱刚好剩那么一小小朵,其实不放更好。所有配菜都焯一下水比较好,我习惯了。





鸡蛋煎致两面金黄,就可以到开水了。我今天刚好煮白煮肉,就用了肉汤,营养加倍☺



汤大火滚开,加入配菜滚三分钟这样就可以出锅了。出锅前撒点胡椒粉,加点盐就可以啦,口感清淡,不腻。





2023/10/30
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小韦韦bb:
营养又美味啊
查看原文
是的,也简单
2023/10/31回复
月wfj1月wfj1板凳
看上去色泽也不错。👍
2023/10/31回复
妈妈网_ehebu:
是的,也简单
查看原文
简单快手菜
2023/10/31回复
月wfj1:
看上去色泽也不错。👍
查看原文
是啊,色泽喜人😀
2023/11/01回复
简单快脆
2023/11/03回复
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