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番茄胡萝卜土豆炖牛腩

210112美食&下厨

番茄胡萝卜土豆炖牛腩,牛腩也是百吃不腻的,炖的汤也十分好喝,网上说把番茄冷冻后更容易出沙,这次采用冻柿子来做汤底,的确是煮出来的汤浓郁一些,就是要提前把番茄放去冷冻。





2023/10/31
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牛腩飞水后切块


土豆去皮切块


胡萝卜也是去皮后切块


冷冻的番茄像冰球一样硬邦邦的


用热水淋一下的番茄就能轻松去皮


等几分钟后的番茄也能切碎,这样切出来的番茄还是冻的,一点番茄汁都没有浪费呀


热油后放入番茄轻松就把番茄炒出沙


把炒好的番茄倒入锅里再加入适量的水
2023/10/31回复

先放入牛腩和胡萝卜下锅,大概煲30分钟左右


然后再倒入土豆也炖个30分钟左右即可


时间到只要放入适量的盐调味


汤汁浓稠味道飘香的牛腩汤来了
2023/10/31回复
cfgrlcfgrl4楼
羽言宝宝:
[图片]先放入牛腩和胡萝卜下锅,大概煲30分钟左右[图片]然后再倒入土豆也炖个30分钟左右即可[图片]时间到只要放入适量的盐调味[图片]汤汁浓稠味道飘香的牛腩汤来了
查看原文
牛腩不用放什么配料去腥吗
2023/10/31回复
cfgrl:
牛腩不用放什么配料去腥吗
查看原文
忘记说姜和胡椒粉了,谢谢提醒
2023/10/31回复
哇,焖得好靓啊
2023/10/31回复
要煮多久?煮久了水不会干吗?
2023/11/02回复
正哇👍流口水!!
2023/11/02回复
小韦韦bb:
哇,焖得好靓啊
查看原文
番茄炖牛腩是绝配呀
2023/11/03回复
爱笑的天使2009:
要煮多久?煮久了水不会干吗?
查看原文
番茄炒出沙后要加入水的,焖牛腩最好就用瓦煲,我用珐琅锅大概都是1小时左右
2023/11/03回复
紫菜蛋花汤baby:
正哇👍流口水!!
查看原文
是的,味道超正
2023/11/03回复
番薯先放冰箱呀?我要试试
2023/11/03回复
羽言宝宝:
番茄炖牛腩是绝配呀
查看原文
系啊,萝卜牛腩都正
2023/11/03回复
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