用的是嫩藕头，主要是个头比较小的，大的可以煲汤，小的适合炒。做法：1、鲜藕清冼后去皮切片，鲜藕切好后用清水浸泡，这样不会发黑变色，再捞出焯水后冲洗下。 2、鲜鱿洗净后用生粉、耗油、生抽、盐、油去腌。热锅冷油放姜片和蒜末，放鲜藕爆炒，放耗油、生抽、盐，再放鲜鱿。加了辣椒的给LG
我的好宝宝虎仔
小韦韦bb
