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广州正式入秋了,来碗羊肉萝卜汤吧……

15049美食&下厨

广州终于在11.12正式入秋了,比去年晚了三天而已!我的羊肉萝卜汤周末也正式上线了……说了一周想吃羊,一直懒得动手。平时下班没时间,只有周末才有时间。


老妈买的羊肉,带点皮,带点骨,本来打算红烧的……但是我想煮汤


飞水以后加上姜片,


料酒,炒干!


然后放入一大锅开水,还有一些茅根竹蔗马蹄,大火煮开半个小时之内


一个大萝卜切小块,放入汤里,还有几块胡萝卜也加进去啦


最后装入砂锅,大功告成,羊肉可以吃,牙齿优秀的话咬得动的😋😋
2023/11/19
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月wfj1月wfj1沙发
好正的羊肉汤!
2023/11/19回复
哇,好正啊!
2023/11/20回复
要不要加当归啊,不加总觉得羊肉有股味
2023/11/20回复
放甘蔗就是好正宗了
2023/11/20回复
要不要加当归啊,不加总觉得羊肉有股味
有可以放啊,我家里没有就不放了,而且我也不是很喜欢当归的味道。
2023/11/20回复
正,前两天也吃了焖的,好味道呀
2023/11/21回复
不是说白萝卜不适合跟胡萝卜一起吃吗?
2023/11/21回复
silentcat:
不是说白萝卜不适合跟胡萝卜一起吃吗?
查看原文
没事没事,我们放一点点配色。
2023/11/21回复
好多聊料呀!
2023/11/22回复
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